Пица с чери домати и маслини

Пица с чери домати и маслини

Продукти:

постно тесто за пица

10 чери доматчета

10 маслини без костилка

1 глава червен лук

50 мл. доматена паста

1 с.л. зехтин

1 щ босилек

1 щ риган

1 скилидка чесън (по желание)

сол на вкус

зехтин за намазване

листа пресен босилек

Приготвяне:

Разточеното тесто за пица се поставя в предварително намазана със зехтин тава. Доматената паста се смесва със зехтина, босилека, ригана, чесъна и сол на вкус и се намазва равномерно върху тестото. Лукът се нарязва на шайби и се подрежда върху пицата. Чери доматите и маслините се нарязват на филийки и разпределят върху пицата. Намазва се със зехтин и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Сервира се с листа пресен босилек.