петък, 25 март 2011 г.

Постно тесто за пица


Предполагам всеки има изпитана рецепта за постно тесто за пица. В него няма никаква философия – брашно, вода, сол, захар, мая и евентуално зехтин. Преди да си купя машина за хляб замесвах продуктите „на око”, но след това се принудих да потърся по – точни пропорции и попаднах на тази чудесна рецепта* на Ердинч. Изпробвах я няколко пъти и съм много доволна.  

Постно тесто за пица

Продукти:

за 600 гр.

375 гр. брашно
200 мл. вода
6 гр. сол
15 мл. зехтин
5,25 гр. мая

Приготвяне:

Продуктите се поставят в контейнера на машината за хляб и се включва на програма Тесто. При приготвяне на ръка се меси около 20 минути и се оставя да втасва на топло за 30 – 40 минути.


Разбира се, ако нямате време винаги може да си купите готово тесто за пица. Повечето, които съм видяла да продават из магазините за постни.


* на посочения линк може да погледнете преизчислени пропорциите и за по – голямо количество тесто.

5 коментара:

  1. Цвети, всички пици ми харесват :) Но тази последната с доматената паста - най- много :)
    Много хубави предложения, поздравления! Ще се възползвам в най-скоро време от някое от тях - не съм правила пица с риба.
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Цвети,и аз ползвам машина за хляб :)
    Тази рецепта ми харесва и като количество!
    Поздрави и слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, аз имам машина едва от няколко месеца, но вече осъзнавам какво страхотно улеснение е!

    Пепи, много ще се радвам да ти хареса!

    Хубави и слънчеви почивни дни и на вас!

    ОтговорИзтриване
  4. Цвети, за съжаление след недоразумение на 01.04.2012 Ердинч е изтрил някои от безценните си съвети и рецепти в бг-мамма. :( Нищо, ще преизчисляваме сами.

    ОтговорИзтриване
  5. Колко жалко... наистина съветите му бяха безценни...

    ОтговорИзтриване

Последователи