Булгур с домати (без мазнина)

Булгур с домати (без мазнина)

булгур с домати

Продукти:

1 ч.ч. булгур

2 ч.ч зеленчуков бульон*

300 мл. домати

сол на вкус

Приготвяне:

Булгурът се залива със зеленчуковия бульон и доматите  и се прибавя сол на вкус. След като заври се слага капак и котлонът се намалява на най – ниска степен. Вари се около половин час, като през това време не се разбърква.

* Приготвих го от сушени лук, морков, чушка, пащърнак, целина и малко магданоз, които сварих за 10 – на минути и прецедих бульона. Може да се използват зеленчуци по избор. 

В дните, когато се разрешава мазнина, може да опитате и този вариант на булгур с домати.