събота, 3 март 2012 г.

Булгур с домати (без мазнина)



Булгур с домати (без мазнина)

булгур с домати














Продукти:

1 ч.ч. булгур
2 ч.ч зеленчуков бульон*
300 мл. домати
сол на вкус

Приготвяне:

Булгурът се залива със зеленчуковия бульон и доматите  и се прибавя сол на вкус. След като заври се слага капак и котлонът се намалява на най – ниска степен. Вари се около половин час, като през това време не се разбърква.

* Приготвих го от сушени лук, морков, чушка, пащърнак, целина и малко магданоз, които сварих за 10 – на минути и прецедих бульона. Може да се използват зеленчуци по избор. 

В дните, когато се разрешава мазнина, може да опитате и този вариант на булгур с домати

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Последователи