Пролетна салата със скариди
.JPG) |
| пролетна салата със скариди |
Продукти:
200 гр. белени скариди
1 узряло авокадо
1 малка салата Айсберг
1 краставица
1 връзка репички
1 стрък пресен лук
2 – 3 стръка копър
1 с.л. балсамов оцет
30 мл. зехтин
сол на вкус
Приготвяне:
Скаридите се сваряват за 3 – 4 минути, докато порозовеят. Прецеждат се и се охлаждат. Салата се измива и подсушава в центрофуга. Накъсва се в подходяща купа. Авокадото се разполовява, костилката се отстранява, обелва се и се нарязва на кубчета. Краставицата също. Репичките и лукът се нарязват на колелца. Всичко хубаво се разбърква. Приготвя се дресинг от оцета, зехтина, ситно нарязания копър и солта, които се сервира със салатата.
Бразилке,
ОтговорИзтриванечудна салата. ще зачакам още малко да дръпне пролетта и минавам на салата, тази ще е в топ 5;))
Лека вечер сега!
Мъхче, радвам се, че ти допада. Ох, тази пролет как я чакам и аз, но чука на вратата вече :)
ОтговорИзтриване