Френски селски сладкиш

            Този сладкиш бе приготвен от Жак Пепен по Фиеста тв. Много ми допадна идеята и реших да го пробвам и аз. Направила съм някои изменения, защото не помня добре рецептата му, а и обичам да добавям по нещо от себе си.

Френски селски сладкиш

Продукти:

3 ябълки (около 300 гр.)

4 с.л. кафява захар

1 ч.л ванилена захар (за предпочитане „Котани”)

½ ч.л. канела

1 шепа орехи

25 гр. маргарин

за тестото:

100 гр. брашно

50 гр. пудра захар

50 гр. маргарин

½ ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

            Ябълките се обелват, почистват от семките и нарязват на едри кубчета. Разбъркват се с канелата, кафявата и ванилената захар, и орехите (цели, на едри парчета, а не счукани). Подходящ съд за печене се намаслява обилно с маргарина и на дъното му се поставят няколко цели парченца от него. Разпределя се ябълковата смес в него. 

        Брашното и пудрата захар се пресяват и се смесват с бакпулвера. Добавя се маргаринът и се намачква с вилица (или ръка) до получаването на тесто. Тестото се накъсва на трохи върху ябълковата смес. Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна 15 – 20 минути. Сервира се изстинал.