Паста с броколи

Паста с броколи

Паста с броколи 

Продукти:

400 гр. броколи*

½ пакет (250 гр.) паста **

1 малка глава червен лук

шепа едро счукани орехи

2 – 3 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

зехтин

Приготвяне:

Пастата се сварява и отцежда. Броколите се накъсват на розички и се попарват се във вряла подсолена вода за 5 минути. Чесънът се пуска в малко загрят зехтин. Добавят се броколите и се задушават за кратко. Прибавя се пастата, орехите и нарязаният на полумесеци лук. Отстранява се от котлона и се овкусява със сол и пипер на вкус. По желание може да се добавят и чери домати.

В дните когато се разрешава консумирането на риба може да се добави риба тон.

Пълнозърнести спагети с броколи и риба тон

* замразени или пресни

** предпочитам фарфале, фузили или спагети