вторник, 19 юни 2012 г.

Соева майонеза


Идеята за тази майонеза е на fio, а оригиналната рецепта за майонеза без яйца е на labrex. Благодаря и на двете за тази прекрасна домашна соева майонеза, която приготвям редовно. 


Соева майонеза



















Продукти:

150 мл. соево мляко
300 мл. зехтин или олио
1 с.л. горчица
2 – 3 с.л. лимонов сок
сол на вкус

Приготвяне:

Млякото и зехтина се поставят в подходящ съд за пасиране. добавят се горчицата, лимоновия сок и сол на вкус. Разбива се с пасатор или миксер. Получава се много вкусна домашна майонеза, към която може да се добавят чесън, черен пипер, подправки на вкус, да се използва за салати или директна консумация. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Последователи