петък, 3 декември 2010 г.

Постна баница с праз лук и газирана вода


Докато правих баницата, забелязах бутилката с газирана вода. По принцип не обичам баницата със сирене с газирани напитки, но днес реших да пробвам как ще е в постен вариант и много ми хареса. 

Баница с праз лук и газирана вода



Продукти:

1 пакет точени кори „Фамилия”
600 гр. почистен и нарязан праз лук
100 мл. зехтин
100 мл. вода*
200 мл. газирана вода
100 гр. зехтинов маргарин*
1 ч.л. (с връх) сушен магданоз
сол на вкус



Приготвяне:

          Праз лукът се задушава в зехтина. Прибавя се водата и се оставя на котлона, при непрекъснато бъркане, докато не изври течността. Добавят се магданозът и солта. Плънката се нанася върху две кори (които не се намазват с нищо помежду им) и се завива на руло. Подрежда се като охлюв в тавичка, намазана с маргарин. По същия начин се процедира и с останалата плънка и кори до образуването на вита баница. Разтапя се маргарина и се залива баницата, като се внимава да е равномерно и да няма сухи участъци. Залива се с газираната вода. По желание се поръсва със сусам. Пече се в предварително загрята фурна  на 180 градуса около 30 мин.

* Редакция: Вече правя баницата без маргарин и не добавям вода на праз лука. Резултатът е същият :) 


7 коментара:

  1. Цвети, страхотна е баницата! Обичам такава, без сирене и като гледам каква и е зачервена коричката :) май ще звъня на мама да прави :)
    Хубави събота и неделя на теб!

    ОтговорИзтриване
  2. Цвети,обичам баница с праз :)
    А твоята изглежда прекрасно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви, радвам се, че ви допада.

    Пепи, блазя ти, че има кой да ти меси баничка.

    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Цвети,
    чудесна идея и изпълнение!
    Сърдечен поздрав и хубави празнични дни -
    здраве, любов и благоденствие, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Цвети, това ми се струва интересна рецепта. Непременно ще изпробвам рецептата за тази баница. Твоята изглежда чудесно!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Коледа, Цвети!
    Хубави и усмихнати празници!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита Коледа и на теб! Весели празници!

    ОтговорИзтриване

Последователи