Руска салата

Това е една примерна рецепта за постен вариант на руската салата. Всеки може да я нагоди според предпочитанията си.

Руска салата

 Продукти:

700 гр. картофи

100 гр. моркови

1 ч.ч грах от консерва

1 ч.ч. кисели краставички (нарязани на ситно)

200 гр. соева майонеза

2 с.л лимонов сок

1 ч.ч. горчица

черен пипер, сол на вкус

Приготвяне:

            Картофите и морковите се сваряват, нарязват се на кубчета и се посоляват. Майонезата се разбърква с горчицата и лимоновия сок и се подправя с черен пипер. Грахът и киселите краставички хубаво се отцеждат и се добавят към майонезата. Прибавят се към картофите  и внимателно се разбъркват. 

* 1 ч.ч. = 250 мл.