петък, 19 февруари 2010 г.

Салата от леща

Това е любимата ми салата от леща.

Салата от леща








Продукти:

2 ч.ч. обикновена леща
4 стръка пресен чесън
сол на вкус

за дресинга:

100 мл. зехтин
3 ч.л. дижонска горчица (за предпочитане Bornier)
½ ч.л. риган
½ ч.л. босилек (сушен)
сокът от ½ лимон

Приготвяне:

            Лещата се сварява и отцежда. Пресният чесън се нарязва и смесва с лещата, докато е още топла. Изброените продукти за дресинга се пасират и прибавят към лещата. Добавя се сол на вкус. Салатата хубаво се разбърква, покрива се с капак, и се оставя малко да престой, за да може да поеме хубаво дресинга.

4 коментара:

  1. Цвети,
    не съм правила салата от леща.
    Твоето предложение ми допада.
    Поздрав, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Моите поздравления - салатата е невероятно вкусна!
    Не очаквах подобен резултат!

    Поздрави,
    Илияна (Аея)

    ОтговорИзтриване
  3. Здравейте,много късно попаднах на сайта ви,но искам и аз да ви напича любимата си салата с леща.Сварената леща,малко омекнала не разварена с малко сол се изсипва в цетка и се премива с течеща вода.Оставя се да се изцеди.Нарязвам на кубчета,лук,краставици,домат безсемките,чушка и мнооого магданоз.Овкусявам с оцет и олио,прибавям лещата и разбърквам хубаво.Ако си на диета е много засищаща и не ти трябва друго ядене.

    ОтговорИзтриване
  4. Илияна, благодаря за споделените впечатления. Много се радвам, че ти допада :)

    Анонимен, благодаря за споделената рецепта. Ще опитам да приготвя салатата и по вашия начин. Поздрави :)

    ОтговорИзтриване

Последователи