Пастет от червен боб

Пастет от червен боб

Продукти:

2 ч.ч. червен боб

200  мл. зехтин

1 гл. чесън

4 с.л. ябълков оцет

сол на вкус

Приготвяне:

            Бобът се накисва за една нощ. Сварява се, отцежда и се пасира. Отделно се пасират чесънът, зехтинът и оцетът и се прибавят към боба. Овкусява се със сол на вкус и всичко се разбърква до хомогенна смес.