Паприкаш

Паприкаш

Продукти:

2 кг чушки сиврия

3 големи глави лук

6 големи домата

100 мл. зехтин

сол на вкус

пресен магданоз

Приготвяне:

Лукът и чушките се нарязват на дребно и се задушават последователно в зехтина до готовност. Доматите се обелват, нарязват на малки кубчета и се добавят. Прибавя се сол на вкус. След като яденето заври, се покрива с капак и се оставя на слаб огън за около 45 - 60 минути. Сервира се със ситно нарязан пресен магданоз. Паприкашът е много вкусен и изстинал.